老龚私房菜单

日常家常菜合集 · 清淡江浙风味

🍽️ 一键自动配菜
搭配方案:

汤羹炖品

冬瓜千张排骨汤
冬瓜千张排骨汤
食材:排骨、冬瓜、千张、生姜 | 口味:清淡咸鲜,家常暖汤
冬瓜排骨砂锅汤
冬瓜排骨砂锅汤
食材:排骨、冬瓜、葱花 | 口味:清淡温润,鲜爽暖胃砂锅汤
干丝菌菇排骨汤
干丝菌菇排骨汤
食材:排骨、厚干丝、黑木耳 | 口味:鲜爽清淡,砂锅炖煮
乌鸡千张汤
乌鸡千张汤
食材:乌鸡、千张 | 口味:温润清淡,养生滋补
番茄冬瓜笋干汤
番茄冬瓜笋干汤
食材:冬瓜、小番茄、笋干 | 口味:酸甜鲜爽,开胃素汤
玉米排骨汤
玉米排骨汤
食材:排骨、甜玉米 | 口味:清甜鲜香,砂锅暖汤

荤菜热炒

白切鸡
白切鸡
食材:整鸡 | 口味:原汁原味,皮滑肉嫩,蘸酱油吃
卤鸭
卤鸭
食材:鸭肉 | 口味:酱香浓郁,咸香紧实,可蘸酱汁
油焖素鸡
油焖素鸡
食材:素鸡、小葱 | 口味:酱香软糯
莴笋菱角炒咸肉
莴笋菱角炒咸肉
食材:莴笋、菱角、咸肉 | 口味:咸鲜清爽
红烧肉
红烧肉
食材:五花肉 | 口味:油润香甜,肥而不腻
虾仁滑蛋
虾仁滑蛋
食材:虾仁、鸡蛋 | 口味:鲜嫩清淡
白菜烧五花肉
白菜烧五花肉
食材:大白菜、五花肉 | 口味:鲜咸入味
卤牛肉
卤牛肉
食材:牛腱肉 | 口味:紧实醇香,蘸汁食用
笋干腊肠炒茭白
笋干腊肠炒茭白
食材:茭白、笋干、腊肠 | 口味:鲜香下饭
春笋蚕豆炒腊肉
春笋蚕豆炒腊肉
食材:蚕豆、春笋、腊肉 | 口味:腊香鲜香,脆嫩爽口
香菇肉丝
香菇肉丝
食材:猪肉丝、千张、香菇、木耳 | 口味:酱香咸鲜,餐桌高频家常菜
芹菜肉丝
芹菜肉丝
食材:芹菜、猪肉丝 | 口味:清爽咸香,低脂清淡小炒
花菜胡萝卜炒肉
花菜胡萝卜炒肉
食材:花菜、胡萝卜、肉片 | 口味:咸鲜微甜,家常清炒
红烧大排
红烧大排
食材:带骨大排 | 口味:浓郁酱香,咸甜入味,红烧炖煮
笋干毛豆炒肉
笋干毛豆炒肉
食材:毛豆、笋干、肉丝 | 口味:鲜脆下饭,江南特色小炒
花菜木耳炒腊肉
花菜木耳炒腊肉
食材:花菜、黑木耳、腊肉 | 口味:腊香咸鲜,重香下饭

清爽素菜

丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋
食材:丝瓜、鸡蛋 | 口味:清淡鲜香
清炒生菜
清炒生菜
食材:生菜 | 口味:脆嫩爽口
雪菜毛豆
雪菜毛豆
食材:雪菜、毛豆 | 口味:清爽开胃
清炒青菜
清炒青菜
食材:青菜 | 口味:清淡解腻
清炒土豆片
清炒土豆片
食材:土豆、葱花 | 口味:清淡咸香,极简家常素菜
清炒空心菜
清炒空心菜
食材:空心菜 | 口味:脆嫩爽口,蒜蓉清炒
清炒苋菜
清炒苋菜
食材:红苋菜 | 口味:软嫩清淡,蒜蓉炒制
虾皮烧葫芦
虾皮烧葫芦
食材:葫芦、小虾皮 | 口味:鲜甜味淡,低脂健康
红烧素鸡
红烧素鸡
食材:素鸡、葱花 | 口味:酱香软糯,豆制品红烧
花菜炒木耳胡萝卜
花菜炒木耳胡萝卜
食材:花菜、黑木耳、胡萝卜 | 口味:清淡咸鲜,脆爽解腻
清炒包菜
清炒包菜
食材:圆白菜 | 口味:清甜脆嫩,极简家常素菜
香干菌菇丁
香干菌菇丁
食材:香干、菌菇、香菇 | 口味:咸香劲道,下饭小炒
干煸四季豆
干煸四季豆
食材:四季豆、蒜 | 口味:清淡脆嫩,爽口解腻
雪菜春笋蚕豆
雪菜春笋蚕豆
食材:春笋、蚕豆、雪菜 | 口味:鲜爽开胃,江南时令菜

海鲜水产

白灼沼虾
白灼沼虾
食材:鲜活沼虾 | 口味:鲜甜原味,蘸醋食用
白灼河虾
白灼河虾
食材:鲜活河虾 | 口味:鲜甜原味,蘸醋食用
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝
食材:扇贝、粉丝、蒜蓉、葱花 | 口味:蒜香鲜甜,蒸锅海鲜
葱姜炒梭子蟹
葱姜炒梭子蟹
食材:梭子蟹、葱姜 | 口味:鲜香浓郁
红烧鲳鱼
红烧鲳鱼
食材:鲳鱼、葱姜、生抽 | 口味:红烧鲜香,鱼肉细嫩
清蒸鳜鱼
清蒸鳜鱼
食材:鳜鱼、葱姜| 口味:鱼肉细嫩
红烧鲈鱼
红烧鲈鱼
食材:鲈鱼、葱姜 | 口味:鲜咸入味,鱼肉紧实
咸菜炒墨鱼
咸菜炒墨鱼
食材:墨鱼、咸菜 | 口味:鲜酸开胃,海鲜小炒